Sinds 1974
HOLLANDSE KAAS.
WERELDKLASSE.
Van onze eigen koeien, via onze moderne kaasmakerij, naar de wereldwijde markt.
Gecertificeerd
Ambacht & Groei
sinds 1974
Kaasboerderij Berkhout is geworteld in de traditie van de Noord-Hollandse polder. Gevestigd in Hoogwoud, bereidt de familie Berkhout al sinds 1974 Goudse kaas van de melk van eigen koeien. Een reis die begon aan de keukentafel en is uitgegroeid tot een trots familiebedrijf.
De ziel van de boerderij
We combineren de schaal van een moderne kaasmakerij met de ziel van een boerderij en dat proef je in elke kilo kaas die we maken. Van handgemaakte rauwmelkse kaas in 1974 tot gecertificeerde en goud-winnende kaas van vandaag: wij bereiden onze kazen met passie en trots, vol van traditie en authenticiteit.
Onze kaas is smakelijk en romig, puur natuur of met geselecteerde kruiden. Van jong tot oud en van 300g tot 12kg wielen.
Say Cheese!
Modern ambacht
Onze kaasmakerij voldoet aan de hoogste internationale standaarden. Hygiëne, efficiëntie en schaalbaarheid staan voorop, zodat we grote volumes kunnen leveren aan retail en groothandel.
Toch voelt het niet als een fabriek. Onze kaasmakerij is een verlengstuk van de boerderij, waar met liefde voor het product wordt gewerkt. Wij zijn trots lid van de Bond Boerderij Zuivelbereiders.
Product & Assortiment
12KG Wielen
Noord-Hollandse Gouda. Kaas van de boerderij beschikbaar in alle leeftijden.
Bekijk aanbod
Baby Gouda
Hét product voor toeristenwinkels en export. Naturel, truffel, pesto, komijn en meer.
Bekijk aanbod
Private Label
Uw merk, onze kwaliteit. Volledige customisatie van verpakking, etiket en receptuur.
Bekijk aanbod
Onze Kaaswinkel
Beleef de oorsprong. In onze winkel in Hoogwoud vindt u ons complete assortiment, vers van het mes. Ook hebben we een mooi assortiment aan lekkernijen die goed aansluiten bij onze kazen of een perfecte toevoeging zijn in een kaaspakket.
Loop gerust een rondje over ons erf om onze boerderij te ontdekken. Misschien kom je onze pauw nog wel tegen!
Openingstijden